Pečeni žir tikvice sa javorovim sirupom
Sastojci
- 3 žir tikvice, neoguljene, prepolovljene i očišćene
- 3 kašike neslanog putera, iseckane
- 3 kašike čistog javorovog sirupa, plus još za serviranje
- Dobar maslinovo ulje
- Košer so i sveže mleveni biber
- Pahuljasta morska so, poput Maldona, za serviranje
Priprema
- Zagrejte rernu na 175°C. Stavite tikvice sa presečenom stranom nagore na pleh, u svaku polovinu dodajte ½ kašike putera i ½ kašike javorovog sirupa. Premažite sa maslinovim uljem i začinite. Pecite 40 do 60 minuta dok ne omekšaju. Prelijte dodatnim sirupom i morskom solju pre serviranja.