Kari od manga

Image of Kari od manga

Sastojci

  • 2 zelena, nezrela manga
  • 4 šalotke
  • 4 zelene paprike
  • 1 komad đumbira
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike kokosovog sirćeta
  • 1½ kašičica soli
  • 3 šolje kokosovog mleka
  • 1 kašika kokosovog ulja
  • 1½ kašičica crnog semena slačice
  • 4 crvene suve čili papričice
  • 20 listova karija

Priprema

  1. Pomešajte mango, šalotku, đumbir, beli luk i sirće i ostavite 2 sata. Kuvajte sa kokosovim mlekom dok mango ne omekša. Temperirajte začine u ulju i dodajte kari.

Podeli recept: