Kreolski kremasti čizkejk sa karamel-jabuka prelivom
Sastojci
- 2 šolje mrvica od graham keksa
- 3 kašike šećera
- 3 kašike smeđeg šećera
- ¼ kašičice soli
- ½ šolje otopljenog putera
- 900g krem sira na sobnoj temperaturi
- 1 šolja šećera
- 1⅓ šolje kreolskog krem sira
- 1 kašičica paste od vanile
- 2 jaja
- 3¾ kašike putera
- ¾ šolje šećera
- ¼ šolje smeđeg šećera
- 1½ kašike meda
- 4 šolje naseckanih Granny Smith jabuka
- 1½ kašičice limunove kore
- 1 kašika limunovog soka
- ¾ kašičice soli
- ¾ kašičice cimeta
- ⅓ kašičice kardamoma
- ⅓ kašičice đumbira
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema
- Pripremite koru i pecite u zagrejanoj rerni. Pripremite fil sa krem sirom i pecite u vodenom kupatilu. Pripremite preliv od jabuka i poslužite čizkejk sa prelivom.