Naš omiljeni kremasti pire krompir
Sastojci
- 1.8 kg krompira, oljuštenog i isečenog na komade od 5 cm
- 6 čena belog luka, oljuštena
- 1 kašika plus 2 kašičice soli
- 1 ¼ šolje mleka
- 4 grančice majčine dušice
- ¾ šolje plus 2 kašike putera
- ¾ kašičice crnog bibera
- ½ šolje kisele pavlake
Priprema
- Kuvajte krompir i beli luk u posoljenoj vodi dok ne omekšaju. U međuvremenu, zagrejte mleko i puter. Ocedite krompir, izgnječite ga i polako dodajte zagrejano mleko i puter. Dodajte kiselu pavlaku, začinite solju i biberom.