Karamelizovani plantani sa kokosovim jogurtom

Image of Karamelizovani plantani sa kokosovim jogurtom

Sastojci

  • 6 kašika kokosovog ulja
  • 4 zrele plantane, oguljene i presečene po dužini
  • Košer so
  • 750 ml kokosovog jogurta ili grčkog jogurta
  • 2 zrela manga, tanko isečena
  • Prepečeni orasi, semenke i/ili kokos za dekoraciju

Priprema

  1. Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Kuvajte plantane, okrećući ih jednom, dok ne postanu zlatno smeđe, oko 3 minuta sa svake strane. Prebacite na papirne ubruse da se ocede i začinite solju.
  2. Podelite jogurt po činijama, preko stavite plantane i manga, zatim pospite orasima, semenkama i/ili kokosom po želji.

Podeli recept: